17.1.2011

Sosekeitto


Kokeilin tänään kaupan pakasteesta valmiskeittoa, ja totesin sen kaikinpuolin kammottavaksi. Tästä tuohtuneena aloin kaivella jääkaappia. Onneksi omasta kaapista löytyi tarpeet sosekeiton valmistamiseen...

Tässä ohje:
2 porkkanaa
1 peruna
1 sipuli
pieni purkillinen paseerattua tomaattia
pipuurisekoitusta
suolaa
chiliä


Pilkottuja porkkanoita keitetään aika kauan lihaliemikuution vedessä ja sitten joukkoon lisätään muut pilkotut jutut.
(Osaan tän hyvin, mutta näin meillä täällä Hosuliliitossa asiat hoituu!)

Kun kasvikset on sopivan pehmeitä, ne soseutetaan. Soseutusvaiheen jälkeen lisätään paseerattu tomaatti, ja maitoa tai hieman kermaa. Itse en tykkää kovin kermaisesta mausta, lorautan usein joukkoon maitoa, ja maku hieman pehmenee.


Oli parempaa, kun kaupan ökkömökkökeitto! Olen tutustunut viimeaikoina paremmin ihmistä ympäröivään energiaan ja siihen, miten sitä voi vaalia. On se vaan niin, että hyvästä (tervellisestä) ruoasta tulee hyvä mieli.

Mikä on sinun keittosuosikkisi? Onko kaikki valmiskeitot pahoja?

2 kommenttia:

  1. Sosekeitot on hyviä, itse laitan aina kermaa sekaan. :) Makuja on monia!

    VastaaPoista
  2. Tykkään kyllä siitä kaupan pakastekeitosta (kasvis) ja pinaattikeitto on kans jeps pakkasesta. Mutta ehdoton suosikki on itse tehty tomaattikeitto! anananananana

    VastaaPoista

Saat soperruksen!